Всегда быть в курсе: 

Облачка

 

   tortKaluga 519

 Наконец-то у меня началось замечательное время, дети иногда просят что-нибудь приготовить эдакое самостоятельно, я только за!  Знаю, что есть детки которые давно готовят  сами (не представляю просто, где таких выдают ), мне так не повезло, удалось всех заразить любовью к книгам, а сами понимаете, какая уж тут готовка, всем не до того, Гарри Потеры, Часодеи и Лукьяненко более притягательны .

 

  Но тут случилось чудо и Аня увидела в ВК такой рецепт завтрака и загорелась

"Облачка" мы его назвали, Аня готовила, я на подхвате и в качестве репортера 

Яйца по количеству завтракающих, соль (если сыр соленый, то аккуратней с солью, ее не нужно много )и сыр.

Отделяем аккуратно белки от желтков , стараясь желтки оставить целыми. Натереть сыр на мелкой терочке.

Взбить белки с солью до устойчивой пены

tortKaluga 506

 

Высыпать сыр, ни в коем случае не перемешивать миксером, белок опадет. Только лопаточкой, движением снизу вверх

 

tortKaluga 508

 

Выкладываем ложечкой на противень, я по привычке застелила бумагй, но думаю можно и безе нее, просто его нужно тогда смазать

 

tortKaluga 511

 

И сделать для желточка ямку 

tortKaluga 514

 

МММ какая прелесть 

tortKaluga 515

 

Вот вам еще дразнилочку поближе

tortKaluga 519

 

И как выглядит глобально

tortKaluga 520

 

Поскольку у нас детки покушать любят, сразу готовим второй вид яичницы "В булке". Сердцевинку вырезать, туда яичко и соль и сыр. Запекать все вместе при температуре 220 градусов примерно 6 минут, но смотрите по своей духовке, бдите короче

tortKaluga 523

 

Вот такие Облачка у нас получились, Нежное белковое суфле и желточек, а если добавить хрустящий хлебушек от вторых бутеробродов всё вместе- это нечто.

tortKaluga 526

 

Приятного аппетита

Добавить комментарий


Самые свежие комментарии к публикациям: 

  • 20 июля!

    От тебя Оля, я жду радостную весть)

    Подробнее...

     
  • 20 июля!

    Ну все Света, вы за все будущие грехи рассчитались лет эдак на сто, можно выдохнуть! Жду вместе с ...

    Подробнее...

     
  • 11 ИЮЛЯ

    Как здорово у вас! Жизнь бьёт ключом! А домик, да уже, добей его! Может, примета сработает и соседи вам ...

    Подробнее...

     
  • 1000!

    Света поздравляю! Надо же, какая производительно сть!

    Подробнее...

     
  • 1000!

    Света, поздравляю! Молодец, что не сдалась, а дальше делала то, что тебе нравится ( и приносит ...

    Подробнее...

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #fevec9 #133f10441 #100313115745