Всегда быть в курсе: 

Панкейки

 tort 040

 

 

И еще один рецепт сегодня представлю вашему вниманию. Как я уже писала, приготовить некоторые  блюда, нас заставляли фильмы, пицца, лазанья, рататуй и тако. Теперь вот черед дошел и до загадочных блинчиков, которые в киношных кафе герои и героини без устали поливают кленовым сиропом.

Конечно это панкейки, а вот  если бы мы жили в Польше это было бы уважительно - Пан Кейк и может быть отвесили поклон.

Нам понадобятся

 --молоко и/или сливки 200 мл
— сахар 2 ст.л.
— яйца 3 шт.
— масло сливочное или растительное 2 ст.л.
— разрыхлитель теста 2 ч.л.
— мука 130 г
— ваниль
— соль

 

Отделить белки от желтков.Добавить в желтки соль на кончике ножа и хорошенько взбить.

tort 007

Добавить молочное и муку с разрыхлителем. Опять взбить.

tort 019

 

 

Белки взбить до густой пены и добавить сахар, я добавляю его за один раз, пробовала за два и мне кажется хуже расходится сахар.

tort 024

 

tort 026

 

 

tort 027

 

tort 028

 

Осторожно ввести в желтки.

tort 030

Тем временем сковородочка на газу уже нагревается , а нам остается перемешать  и добавить масло.

tort 032

Аккуратно перемешать и начинаем печь)

tort 035

На сковородку уже масло можно не наливать, оно есть в тесте. Как только пояились пузыречки -можно переворачивать. 

И получаем чудесные пышные панкейки.

tort 038

Приятного аппетита

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Самые свежие комментарии к публикациям: 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #fevec9 #133f10441 #100313115745