Шоколад и торты

    В магазине много всяких тортов, вафельные и бисквитные, шоколадные и не очень, искусственные и с претензией на натуральность, но с тех пор как я стала печь торты сама и тем боле на заказ, мои Самые Главные Дегустаторы покупные торты не едят, только мамино.

    Основная масса пекущих мастеров на заказ в Калуге покрывает торты мастикой,но есть у меня заказчики, которые не хотят кушат мастику, а хотят просто мой вкусный тортик, но просто торт не интересно и я решила попробовать использовать в украшении тортов на заказ -шоколад.

Смотрите, что у меня получилось.

Торт Человек Паук, сама фигурка из мастики, домикик тоже, а покрытие из белой шоколадной глазури, чуть подкрашенной.

Этот торт был сплошным экспериментом

 

Этот шоколадный красавчик был очень срочным и сделан за 4 часа 

1 044

 

1 038

 

Торт на годик Ильясику сверху покрыт белой шоколадной глазурью, фигурки мастичные, а бочка отделаны белково-заварным кремом

2 013

 

Маленький львенок

2 015

 

Слоненок

2 016

 

А этот чудесный тортик Медовичок с заварным кремом, испечен по новому для меня рецепту, отзыв от заказчицы меня порадовал

2 020

 

Добавить комментарий


Самые свежие комментарии к публикациям: 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #fevec9 #133f10441 #100313115745